ডেইলি ভোরের সকাল 
নড়াইল জেলা প্রতিনিধি। ভেজালমুক্ত প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে শুটকি তৈরী করে এই ব্যবসায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে নড়াইল সদর উপজেলা সিংঙ্গাশোলপুর ইউনিয়নের ভীম বিশ্বাস। তার এমন উদ্যোগকে সাধুবাদ জানিয়েছেন এলাকাবাসী।এই ব্যবসায় কর্মসংস্থান ও বাড়াতে পারবে বলে মনে করেন তারা। ভিম বিশ্বাস বলেন, পাহাড়ীদের অন্য তম জনপ্রিয় খাবার শুটকি, চট্টগ্রাম, কক্সবাজারের অধিনে তৈরী হয় অধিকাংশ শুটকি। আর এই শুটকিতে ব্যবহার করা হয় ক্ষতিকর রাসায়নিক দ্রব্য। দেহের জন্য ক্ষতিকর রায়ানিক শুটকি দেখে নিজেই ভেজালমুক্ত শুটকি তৈরীর পরিকল্পনা নেয় এই উদ্যোক্তা। জেলার বিভিন্ন এলাকার খাল, বিল, নদী থেকে মাছ এনে প্রাকৃতিক ভাবে শুকিয়ে তৈরী করেন শুটকি। স্থানীয় বাসিন্দা ও ভীমের কাজের সহযোগিরা বলেন, আমাদের দেশের ৪৫% মানুষ আমরা শুটকি পছন্দ করি। ভীম যে উদ্যোগ গ্রহন করেছে সেটি অবশ্যই প্রসংশিয় একটি উদ্যোগ। শুটকি তৈরিতে আমি সহ ৫ থেকে ৬ জন কাজ করি । এখানে কাজ করে আমাদের বেকার সমস্যা দুর হচ্ছে, নিজ এলাকাতে কাজ করে পরিবার পরিজন নিয়ে খুব ভালো আছি৷ সিঙ্গাশোলপুর ইউনিয়নের সাবেক চেয়ারম্যান খয়েরুজ্জামান বলেন, সরকারি ভাবে কোন পৃষ্ঠপোষকতা পেলে হয়ত আরো তরুণ উদ্যক্তা তৈরি হবে।আমি যতটুক পারি সহায়তা করব। সেই সথে তার দেখাদেখি বেকার যুবকদের নতুন নতুন উদ্যোক্তা হওয়ার আহবান জানাবো। তাদের আশা ভীম বিশ্বাসের মত নতুন নতুন ব্যবসায় উদ্যোগী হয়ে উঠবে যুবকেরা। এ ভাবে প্রসংশিত হবে নতুন কর্মসংস্থান।
ঢাকা
| বঙ্গাব্দ
